Recette
Ingrédients :
- 250 g de farine blanche
- sel
- 100 g de beurre
- Fromage Emmenthal ou Gruyères
Préparation :
- Malaxer la farine avec le beurre, ajouter un peu d'eau et le sel, mettez la boule de pâte au frigo pendant 1h
- Couper le fromage en bâtonnet (comme sur la photo)
- Aplatissez la pâte à l'aide d'un rouleau, couper aussi de en longueur avec 2 cm de largeur
- Prenez chaque longueur de pâte et enroulez-la autour du bâtonnet du fromage, fermez bien les bouts sinon ça va fondre pendant la friture
- Faites frire les bâtonnets dans l'huile chaude et mettez-les sur un papier absorbant
- Servez bien chaud !!
zahira