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Dessert au biscuits de choumicha | Enregistrez-vous pour poster |
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| damya | Envoyé sur : 17/6/2010 13:37 |
Webmaster   Inscrit le: 12/4/2007 De: Envois: 1833 |
Dessert au biscuits de choumicha  80g de chapelure de cake ou sablés en poudre 40g de beurre ramolli 40g de pralin (d’amandes ou de sésame) 100g de crème anglaise Fruits au choix : fraises, kiwi, cerises, pêches … Sirop 80g de sucre 1 zeste d’orange Décor Amandes concassées Préparation Préparer un sirop en faisant bouillir le sucre imbibé d’eau avec le zeste d’orange. Dans un bol, sabler la poudre de biscuit avec le beurre coupé en morceaux, ajouter le sirop et le pralin mélanger le tout. Former des boulettes que vous mettez dans le fond des verres de présentation, ajouter les fruits de votre choix et remplir les verres de la crème anglaise. Laisser refroidir au réfrigérateur. Avant de servir décorer d’amandes concassées.
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