Tarte aux fruits

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Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Temps de repos :

Ingrédients

Recette

Ingrédients :

pate sablée
creme patissiere
1/2l de lait
1jus de citron+zeste
2oeufs
200g de sucre
3cas de fecule ou farine
fruits kiwi farise pruneaux;poires

Preparation :

cuire a blanc la pate sable
preparation de la creme

chaufez un demi litre de lait
dans un saladier battez les oeufs avec le sucre et le zestz ensuite ajoutez le jus de citron petit a petit melangez enirgiquement ensuite verssez ce melange sur le lait chaud en melangeant enirgiquement
laisser cuire la creme sur feu doux sans cesser de melanger
retirez du feu quand la creme s'epissie.
laissez refroidir ensuite garnissez la tarte avec la creme et les fruits .