Tartelettes aux fruits

Nombre de personnes : 0

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Temps de repos :

Ingrédients

Recette

Fond des tartelettes:
* 125 g de beurre
* 50 g de sucre semoule
* 1 oeuf
* 250 g de farine

Garniture :
• Crème patissière
• fruits: banane, fraise et pomme

Préparation :
Mélangez dans un saladier la farine et le beurre avec les doigts.
- Faites une fontaine et incorporez l'oeuf, sucre
- Pétrissez la pâte et ajoutez 1/2 verre d'eau.
- Faites une boule avec la pâte et laissez reposez 30min.

Étaler la pâte sur une surface farinée, couvrir les moules et piquer la surface avec une fourchette (pour éviter que cela ne gonfle en cuisant).

Mettre les fonds de tartelettes au congélateur pour 15 minutes au moins.

Pendant ce temps, préchauffer le four

Poser les fonds de tartelettes sur une plaque et cuire de 12 à 15 minutes, démouler les tartelettes et laisser les refroidir

Garnir les tartelettes avec la crème patiisière , et les fruits coupés