Quiche au brocoli

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Ingrédients

Recette

ingrédients :

Pour une quiche de 32 cm:
* 400 g de farine.
* 600g de brocolis.
* 6 œufs.
* 20 cl de lait.
* 3 c a s de fromage blanc.
* 100g de fromage râpé.
* sel et Poivre.
* un peu de beurre pour le moule.

Préparation:
enlever les pieds durs des brocolis, les cuire en cocotte et en vapeur pendant 7 minutes.
Battre
les œufs avec un fouet, ajouter le lait, le fromage blanc tout en
fouettant, saler légèrement(le fromage est déjà salé) poivrer. Ajouter
la farine et verser dans le moule beurrer et légèrement fariné (je mets
toujours du papier de cuisson).ajouter les brocolis et décorer comme bon vous semble. Enfourner dans un four préchauffer, jusqu'à ce que la quiche devient dorée.



Proposée par Oumyounes