Recette
Ingrédients :
Pommes de terre
Poivron vert, rouge,et jaune
carotte
olive
thon
oeufs
sel, poivre, mayonnaise,
Préparation :
Laver les pommes de terre les éplucher et les faire cuire dans l'eau salée.écraser pour avoir une purée.salé poivré.
Faire griller les poivrons, les éplucher et les couper en carré, ajouter la carotte râpée et des olives puis les assaisonner de sel poivre un peu de vinaigre et mayonnaise les mettre dans une passoire pour les e gouter et ne pas mouiller la puré
cuir les œufs et les couper en rondelles,
Prendre un moule mettre une plastique dedans beurré pour faciliter le démoulage et étaler la moitié de la purée en soulevant la puré avec les bords du moule.
mettre du thon émiette puis les œufs dur coupés en rondelles, mettre le mélange poivron carotte et olive couvrir avec le reste de la puré puis renverser dans un plat passer une couche mince de mayonnaise sur la surface et décorer selon votre gout
bsaha oraha.
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